Mat

Pytt i panna

Pytt i panna blir som bäst när alla ingredienser är finhackade i jämnstora bitar och steks hårt i smör tills…

Läs artikeln : Pytt i panna

Sterilisera glasburkar rätt från början för att maten ska hålla längre

Att sterilisera glasburkar är avgörande när du ska sylta, safta, lägga in eller förvara mat under längre tid. Rena burkar…

Läs artikeln : Sterilisera glasburkar rätt från början för att maten ska hålla längre

Picklad rödlök

Picklad rödlök är en snabb och klassisk smaksättare som kan förvandla allt från tacos och hamburgare till sallader, grillat kött…

Läs artikeln : Picklad rödlök

Potatissallad

Potatissallad blir som allra bäst när du styr tre nycklar: rätt potatissort, rätt temperatur (blanda när potatisen är ljummen) och…

Läs artikeln : Potatissallad

Flygande Jacob

Flygande Jacob är en av Sveriges mest älskade (och mest debatterade) vardagsklassiker: en krämig kycklinggratäng med bacon, banan och jordnötter…

Läs artikeln : Flygande Jacob

Janssons frestelse

Janssons frestelse är en klassisk svensk potatisgratäng med lök, ansjovis (kryddad skarpsill på burk), grädde och en knaprig yta av…

Läs artikeln : Janssons frestelse

Halloweenmat – Läskigt goda recept för hela familjen

Halloweenmat hamnar ofta i ett märkligt mellanläge. Antingen blir den en ren dekoration, något man tittar på men inte riktigt…

Läs artikeln : Halloweenmat – Läskigt goda recept för hela familjen

Höstmat – 12 recept som passar när dagarna blir kortare

Höstmat har en särskild plats därför att den sammanfaller med ett skifte som märks i kroppen. Dagarna blir kortare, temperaturen…

Läs artikeln : Höstmat – 12 recept som passar när dagarna blir kortare

Vårmat – 10 rätter som passar extra bra efter en lång vinter

Vårmat beskrivs ofta som något ljust, grönt och nyplockat. Det stämmer till viss del, men i praktiken är våren mer…

Läs artikeln : Vårmat – 10 rätter som passar extra bra efter en lång vinter

Midsommarmat – Rätterna som måste finnas på midsommarbordet

Ett midsommarbord är inte en uppvisning i kreativitet. Det är ett gemensamt minne som upprepas, med små förskjutningar, år efter…

Läs artikeln : Midsommarmat – Rätterna som måste finnas på midsommarbordet

10 rätter som gör sig extra bra en varm sommardag

Sommarmat har en tendens att beskrivas som lätt, snabb och spontan. I praktiken är den ofta resultatet av upprepning. Rätter…

Läs artikeln : 10 rätter som gör sig extra bra en varm sommardag

Julmat – 15 rätter som måste finnas på julbordet

Ett komplett julbord beskrivs ofta som något man bockar av. Skinka, sill, köttbullar, Jansson och så vidare. Det är ett…

Läs artikeln : Julmat – 15 rätter som måste finnas på julbordet