Halloweenmat – Läskigt goda recept för hela familjen
Halloweenmat hamnar ofta i ett märkligt mellanläge. Antingen blir den en ren dekoration, något man tittar på men inte riktigt…
Läs artikeln : Halloweenmat – Läskigt goda recept för hela familjenMat & choklad / Läs vidare
Karin Holmgren
Karin Holmgren är matredaktör och receptutvecklare med över 25 års erfarenhet av svensk matlagning och bakning. Hon har arbetat med receptutveckling sedan slutet av 1990-talet och skriver idag guider och recept med fokus på enkelhet och tydliga instruktioner. Läs mer om Karin här
Höstmat – 12 recept som passar när dagarna blir kortare
Höstmat har en särskild plats därför att den sammanfaller med ett skifte som märks i kroppen. Dagarna blir kortare, temperaturen…
Läs artikeln : Höstmat – 12 recept som passar när dagarna blir kortare
Vårmat – 10 rätter som passar extra bra efter en lång vinter
Vårmat beskrivs ofta som något ljust, grönt och nyplockat. Det stämmer till viss del, men i praktiken är våren mer…
Läs artikeln : Vårmat – 10 rätter som passar extra bra efter en lång vinter
Midsommarmat – Rätterna som måste finnas på midsommarbordet
Ett midsommarbord är inte en uppvisning i kreativitet. Det är ett gemensamt minne som upprepas, med små förskjutningar, år efter…
Läs artikeln : Midsommarmat – Rätterna som måste finnas på midsommarbordet
10 rätter som gör sig extra bra en varm sommardag
Sommarmat har en tendens att beskrivas som lätt, snabb och spontan. I praktiken är den ofta resultatet av upprepning. Rätter…
Läs artikeln : 10 rätter som gör sig extra bra en varm sommardag
Julmat – 15 rätter som måste finnas på julbordet
Ett komplett julbord beskrivs ofta som något man bockar av. Skinka, sill, köttbullar, Jansson och så vidare. Det är ett…
Läs artikeln : Julmat – 15 rätter som måste finnas på julbordet
8 klassiker på påskbordet – Påskmat när den är som bäst
Påskmat är ett av få områden där många hushåll bär på en gemensam erfarenhet. Även de som i vardagen lagar…
Läs artikeln : 8 klassiker på påskbordet – Påskmat när den är som bäst
Efter julbordet – 6 juldesserter som inte tar över
Det finns en särskild sorts trötthet som infinner sig efter julmaten. Inte mättnad i egentlig mening, utan en känsla av…
Läs artikeln : Efter julbordet – 6 juldesserter som inte tar över
8 vinterdesserter som värmer upp tillvaron
Vintern ställer andra krav på efterrätten än sommaren. Det handlar mindre om fräschör och mer om stadga, värme och igenkänning.…
Läs artikeln : 8 vinterdesserter som värmer upp tillvaron
5 halloweendesserter som är obehagligt goda
Halloween är ett av få tillfällen då efterrätten tillåts vara mer än ett avslut. Den får ta utrymme, dra blickar…
Läs artikeln : 5 halloweendesserter som är obehagligt goda
6 höstdesserter som är lika goda år efter år
Hösten är den årstid då desserter oftast blir en förlängning av måltiden snarare än ett avbrott från den. Smakerna är…
Läs artikeln : 6 höstdesserter som är lika goda år efter år
7 midsommardesserter som helt enkelt måste finnas på dessertbordet
Midsommardesserten har en särskild roll. Den ska fungera efter sill, färskpotatis och grillat, ofta sent på kvällen, ibland utomhus och…
Läs artikeln : 7 midsommardesserter som helt enkelt måste finnas på dessertbordet